新年の（遅すぎる）ご挨拶

前回の更新から、2か月半近いご無沙汰になってしまいました。
新年、明けましておめでとうございます（遅すぎ・・・）。

昨年の第四四半期は毎月1週間近い国内出張や、ちょっとスケジュールの厳しい日帰り出張があり、そもそも出張は8月、9月からあったので、体力的にも、ワークロードの上でも少々厳しい冬となりました。
年末年始は日本に帰省して、少しお出かけなどもしましたが、全体的には2年越しとなった合計数万ワードの超大口案件を中心に、急ぎの時事問題、年に一度の大きな展示会ブースでのお仕事、リサーチ業務、その他諸々に追われ、スケジューリングに思わぬ狂いも出て納期をずらしていただいたりなど、ちょっと個人的には頭を抱えるダメダメな新年のスタートとなってしまいました。

ブログが更新できなかったのも、まずお喋りの前に目の前の仕事をしないといけない状況だったというのが非常に大きいです。

ちなみに先週の取扱い言語は合計5か国語（英、フィン、リトアニア、スウェーデン、日）。
マルチリンガルを謳っているので理想形ではあるのかもしれませんが、それぞれのクオリティは実際どうなの?と内心は自分を追及中。もっとも、本当にやりがいのあるお仕事ばかりでした。成果物には責任を負いますが、その中でも自分に対して言いたいことはいろいろあるのです。

今週中旬まではまだ引き続き気が抜けないのですが、それ以降はフィンランドの小中学生の冬休みにかこつけて、少し仕事を整理して、若干ゆるめの予定を組んでおります。

忙しかったといっても、Instagramはちょこちょこ更新してました（でも、これ1枚1分くらいでできますのでご勘弁くださいね・・・）。ヘルシンキをはじめ国内の観光局のほか、世界中のハイセンスなアカウントから「いいね！」をいただいて、うれしく思っています。

今日はフィンランドの冬らしい画像で、Instagramに載せていないのを一つ。

もう2か月以上前のことですが、ラップランドである国際文化交流プログラムに同行させていただきました。

ラップランドにはサーミ人という、厳密にはノルウェー、スウェーデン、フィンランド、ロシアにまたがって分布する少数民族がいます。
フィンランドでは3タイプのサーミ人とサーミ語が存続しています。

個人的にとても感じ入るところがあったのは、話者数百人の消滅危機言語の保存に関する取り組みのお話。


フィンランドも、グロバリゼーションをますます邁進する今日この頃で、自分の仕事にもそれに伴う変化や影響は出ていると思います。それも重要なことだとは思っていますし、そこに乗っていくという仕事の仕方もしてはいるのですが、人里離れたラップランドで、ちょっと自分の原点…そもそも自分は何をしにヨーロッパに来たのか、忘れかけていたものが少し思い出されたような気もしました。

ということで、涼しい顔で仕事しつつ、こっそり自分探しもしながら（年いくつなんでしょうか）今年も走り続けたいと思っております。


どうぞよろしくお願いいたします。

夜の独り言

いくつか納品を終え、ブログ更新です・・・

10月は前半に長期出張、そして終盤も何気なくハードな仕事が重なった気がします。毎日暗くなってきて、疲れているのか何となく甘いものを求めてしまうこの数日・・・家では頂き物の美味しい和菓子も、このところたまたま途切れることがなく・・・

写真の、ミュージックセンター謹製レッドカラントのムースも美味しかったです。この秋はヘルシンキのクラシック音楽シーンも素晴らしく、行きたいコンサートばかりだったのですが、やっと月末に1つ行くことができました。

その他にも、ナショナルギャラリーのアテネウム美術館で17日から始まった、作曲家ジャン・シベリウスの生誕150周年記念行事の一つ「シベリウスと芸術の世界」展も、半分仕事ながらすでに観賞することができましたし、疲れた疲れたと文句を言いながらも、カルチャーシーンもそれなりに謳歌できているのかも・・・

今日は、18の頃から知っている学生時代の友人が、海外出張の帰りに会いに来てくれました。

友人の上司も一緒だったので、プライベートでもオフィシャルでもない、はめは外せないけど仕事でもない、やや特殊なシチュエーションでしたが、楽しいひと時でした。

さて、11月。今月もまた長期出張がありますが、最近、特に通訳業務で、何となくスケジュールがうまくはまらずにバッティングしてしまい、お断りせざるを得ない案件が大変多かったのは気になります。

その中には、とてもやりがいがありそうなもの、今まで経験したことがないもの、ぜひお任せしたいとご紹介いただいたものなども含まれていただけに、とても残念。

数か月先まで前倒しでお仕事がいただけているのは感謝してもしきれませんが、一部の関係者の皆様には、この場をお借りして切にお詫びしたいです。

・・・何だかとりとめなくなってしまいました。そんな明日は通訳業務です。お休みなさい。

キノコ学習帳その2 近所のキノコ（食用中心）

10月も下旬にさしかかり、ヘルシンキは冬へとまっしぐらに向かっています。
この1か月ほどで、お天気はみるみるうちに変わってしまった感じです。
紅葉・黄葉が過ぎ、霜が降り、小雪が舞い、空は灰色・・・毎年のことではありますが、ちょっと憂鬱な季節ではあります。

これに伴い、周囲に失笑されながらキノコウォッチングに余暇を費やしたシーズンも、終わりに近づこうとしています。

そこで今のうちに、先日の自宅前の食用キノコに続き、近所で見かけた食用その他気になったキノコをまとめておきたいなと思います。

観察地は、地形的には自宅があるのと同じく、集合住宅がいくつか建つヘルシンキ郊外のなだらかな丘の上ですが、建物の敷地内ではなく、街や買い物からの行き帰りに通る公園わきの歩道や芝生、それに続く自宅建物裏の雑木林（散歩道あり）になります。

まずバス停を下りて、買い物帰りに歩く歩道（全長200mくらい?）から・・・

つい数年前までろくに舗装されておらず、天気の悪い日は靴がメチャメチャになる道でした。

道の途中や突き当りには保育園や公園などがあります。

9月下旬、芝生に生えていたササクレヒトヨタケ(Coprinus comatus)
フィンランド語でスオムムステシエニ (Suomumustesieni)
カサの部分が黒く液化して溶けてしまうというキノコですが、
芝生のあるところなら街中でも結構よく見かける、
美味で知られる種類です。

もっとも、キノコの中でも特に重金属を吸収しやすいので、
人や車がたくさん通る場所では採らない方よいとのこと。
（これは、街キノコには共通しているかもしれません・・・）

ここも、車こそ通らないものの、子どもからお年寄り、犬まで
結構行き来の多い歩道沿いの芝生です。
あまりにもあからさまなウォッチングはご近所の手前少々はずかしく、
撮影もちょっと遠目から控えめに・・・

同じ歩道をさらに進み、10月初旬にシラカバの木の下に見つけたスギタケ (Pholiota squarrosa）

フィンランド語でポルホスオムへロッカ (Pörhösuomuhelokka)
フィンランドでは毛糸などの染色に使うキノコの一つです。

昔のガイドブックの中には、若いものなら火を通した後食べてもよいと書いてあることがあるようですが、
現在はあまり推奨されていないようです。

（食用かどうかの分析も日々の研究らしく、キノコガイドブックは10年程度をめどに買い替えた方がよいと
どこかに書いてありました）

香りは結構強いですが、決して不快なにおいではありません。
柄は結構しっかりしていて、野趣あふれるキノコという感じ。

ただ、そうしたこともここでは人目があって確かめられず、後で別所で見つけた時に確認しました・・・

少し日をおいた雨上がり、同じ歩道の並びにある、
別の木の下に生えていたキノコ。

結構大きく成長していて、赤いカサに白いイボで有名な毒キノコに似ていたのですが、柄が太くがっしりしており、倒すと赤く変色したことから

同じ仲間のガンタケ (Amanita rubescens) では?と踏んでいます。
フィンランド語ではルソカルパスシエニ（Rusokärpässieni）

これも食用とする文献がある一方、最近では毒性も認められているようです。
いずれにしても、初心者がむやみに手を出すキノコではないとのこと。
ちなみに、このキノコにも通常イボがあるようですが
雨で容易に流れ落ちるのだそう。

　

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ここで歩道を左に上ると自宅の敷地に入るのですが、もう少し先まで足を伸ばして、

住民の散歩道、建物裏の森の方まで行ってみたいと思います。

お天気はいま一つ・・・

裏の森には毒キノコがいっぱいありました（笑）が、そんな中でも輝きを放っていた

食用キノコを中心にご紹介します。

イロガワリキイロハツ (Russula claroflava) 

フィンランド語でケルタハペロ (Keltahapero)
生食も可能（ただし、黄色いハペロにも何種類かあります）。

次に、ナラタケ属で和名なし (Armillaria borealis)

フィンランド語でメシシエニ (Mesisieni)
切り株などに大量発生するキノコです。

食用にするのは若いもののカサの部分だけ、またよく湯通しする必要があるということですが、
美味とされています。
大量に生えるだけに、大きくなると凄味を増して近づきがたい感じになります（笑）

また、このように切り株に大量に生えるキノコは他にも多数あり、毒キノコも少なくないため
同定に注意が必要かもしれません。

・・・さて、遊歩道を少し深めに入った湿った雑木林の下に！

ちょっと目をひく白いキノコがありました。シロケシメジ (Tricholoma columbetta)?
フィンランド語でシルッキヴァルムスカ (Silkkivalmuska)
シルッキとは「シルク」のことです。ちょっときれいで抜いてしまうのが惜しく、
カサの裏側をきちんと撮らなかったので、今一つ自信がないのですが・・・
太くしっかりした柄、成長してやや茶色をおびたカサの中央部、紫がかったシミなどが
ガイドブックの説明と一致はします。

白いキノコには命に関わる猛毒のものもあるので、慎重に同定する必要があります。

初心者は、まず白いキノコは避けるようにとするガイドブックもあるほどです。

カサがもこもこと広がるように育つキノコも、他に何種類かあるので

ヒダの形状や柄の様子など、どんなにキノコに習熟していようとも
必ずガイドブックと逐一つき合わせる必要があります。

この森にも、明らかに毒キノコという白いキノコが他にありました。

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他にもまだ2、3、食用ではないかと思われるキノコがあったのですが、写真の撮り方やキノコの状態などでどうしても種類の特定ができませんでした。

誤った情報を掲載するとよろしくないと思いますので、また来年に持ち越したいと思います。

また、観察を始めた時期が少し遅かったので、古くなってしまっていて撮影してもあまり美しくないものもいくつか。さらに、写真撮影のポイント（カサの表裏、柄の様子など）や周囲の環境（どんな植生の森か、何の木の下に生えているか）などのチェックもとても重要だということを学びました。。。

来年も豊作だとよいなと思います！

何だか小学生の調べ学習の真似事のようになってしまい、現在進めている仕事とはあまり関係ない話でしたがまた・・・

（といっても、そのうちお客様とももっと時間をかけてキノコ狩りをしたいという希望があるので、あながち仕事とまったく無関係ということはないのです・・・!）

Keep Calm and Love Mushrooms...

先週後半、ちょっとしたアクシデントで仕事が滞ってしまい、長年お世話になっているクライアント様に迷惑をかける事態となってしまいました。

週末に入って巻き返しを図ろうとしたのですが、また別の理由で仕事がまったく捗らず、何だかイライラし通しの数日に・・・　

そんな折、台所のテーブルの上にちょっと洒落たビジュアルの雑誌が載っているのを発見。

ガス会社から送られてきたKöökki（コーッキ）という雑誌でした。出張中にでも届いたのでしょうか（戻って来てもう1週間経つのに、気が付いていない・・・）。

めくってみると、心が洗われるような写真がたくさん。

そして、自然の恵みを生かすと銘打って、キノコやベリー、湖で獲れるお魚などのレシピがたくさん載っていました。とてもセンスのよい雑誌です。

そこで目に留まったのが、キノコのフォカッチャ。夜食用に作ってみることにしました。

〈レシピはこちらです。フィンランド語〉

キノコは、田舎の家の庭で霜が降りた枯葉の下に隠れていた、アンズタケ (Cantharellus cibarius) とシロカノシタ (Hydnum repandum) が少しあったので、それを活用しました。
どちらも人気のある、美味しい森のキノコです。

アンズタケ

シロカノシタ

粉はレシピ通りのもの（スペルト小麦）が家になく、あるもので間に合わせましたが、大成功！

これで仕事の不全感が帳消しになるわけではないのですが、新しい週に向けて精神統一と気分転換にはなったかもしれません。

ところで、フィンランドでは調理台もオーブンも電気が主流で、料理にガスを使っている家庭はほんのわずかです。

当家は偶然、前の方が亡くなるまで住んだ後の古めのアパートを自分たちで直して住んできたので、ずっと料理にガスが使えています。

ですが、この素敵な雑誌を眺めていると、フィンランドでガスを使って料理するということは、もっとすごく特別でこだわりのあることかのように思えてきます。

まさにそこがこの会社のブランディングなのでしょうが、多少なりともあやかりたいものです。

きたっ！

少し前から、どうも右手首がポキポキして痛い時があるなあとは思っていたのですが、これは腱鞘炎の症状か！さっき思い当たりました（遅）

何せ私はもう5年以上ローラーバーマウスを使っているので、腱鞘炎になるはずなどないと思い込んでいました（キリッ）。

裏を返せば、そう信じずにはいられないだけの投資だったということですが...

ちなみに左手首はもう経験済み。そのとき理学療法士の方に勧められて買った添え木つき強力サポーター、また使うことになりそうです。

(T_T)